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6 BIRRE AGRICOLE Ambrate stile Marzen

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6 BIRRE AGRICOLE Ambrate stile Marzen
6 BOTTIGLIE DI BIRRA AGRICOLA:
- 6 Birre ambrate stile Marzen – bottiglie da 75 cl
45,00€

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6 BIRRE AGRICOLE Chiare stile Blanche

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6 BIRRE AGRICOLE Chiare stile Blanche
6 BOTTIGLIE DI BIRRA AGRICOLA:
- 6 Birre chiare stile Blanche – bottiglie da 75 cl
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IL LOLLO Piemonte DOC Chardonnay 2019

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IL LOLLO Piemonte DOC Chardonnay 2019

PIEMONTE DOC CHARDONNAY 2018 (13,5% Vol)

Bottiglia da 75 cl

COMUNE: Roatto
VARIETÀ: 85% Chardonnay 15% Viognier
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: medio impasto con presenza di argille rosse ph neutro
ESPOSIZIONE: Est
RESA PER ETTARO: 90 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a inizio settembre
VINIFICAZIONE: macerazione prefermentativa delle bucce per 1 giorno. Fermentazione a temperatura controllata 18°. Maturazione sui lieviti per 6 mesi.
AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio sulle fecce nobili

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
antipasti, piatti a base di pesce

12,00€

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IL MIO Vino rosso biologico - 75cl

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IL MIO Vino rosso biologico – 75cl

IL MIO Vino rosso biologico (13,5 % Vol)

€ 12,00 – bottiglia da 75 cl

COMUNE : Albugnano
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: medio impasto, calcareo
ESPOSIZIONE: ovest
RESA PER ETTARO: 90 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a metà settembre
VINIFICAZIONE: macerazione di 8 giorni, malo lattica completamente svolta
AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
primi piatti, carni magre

12,00€

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IL MIO Vino rosso biologico Magnum

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IL MIO Vino rosso biologico Magnum

IL MIO Vino rosso biologico (13,5 % Vol)

€ 24,00 – bottiglia da 150 cl

COMUNE : Albugnano
VARIETÀ: Barbera, Freisa, Malvasia di Schierano
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: medio impasto, calcareo
ESPOSIZIONE: ovest
RESA PER ETTARO: 90 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a metà settembre
VINIFICAZIONE: macerazione di 8 giorni, malo lattica completamente svolta
AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
primi piatti, carni magre

24,00€

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IL PETIT Sauvignon DOC 2018

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IL PETIT Sauvignon DOC 2018

PIEMONTE SAUVIGNON DOC 2016 (12,5% Vol)

Bottiglia da 75cl

COMUNE: Castelnuovo don Bosco
VARIETà: 100% Sauvignon
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: medio impasto, calcareo
ESPOSIZIONE: Est
RESA PER ETTARO: 90 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a inizio settembre
VINIFICAZIONE: macerazione pellicolare in pressa per 4 ore. Fermentazione a temperatura controllata 18°.
AFFINAMENTO:18 mesi in acciaio sulle fecce nobili

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
antipasti, piatti a base di pesce

16,00€

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IL TATO Albugnano DOC Superiore 2017

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IL TATO Albugnano DOC Superiore 2017

ALBUGNANO DOC SUPERIORE 2017 (14,5 % Vol)

24,00 € – bottiglia da 75 cl

Medaglia Decanter World Wine Awards 2020

COMUNE : Albugnano
VARIETÀ: 100% Nebbiolo
ALTITUDINE: 450 m s.l.m.
TERRENO: marnoso con presenza di argille bianche
ESPOSIZIONE: Sud
RESA PER ETTARO: 70 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a metà ottobre
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per 20 giorni a temperatura controllata 28°
AFFINAMENTO: 18 mesi in barrique (20% nuove), minimo 6 mesi in bottiglia

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
arrosti, bolliti misti e selvaggina, formaggi stagionati.

24,00€

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IL TATO MAGNUM Albugnano DOC Superiore

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IL TATO MAGNUM Albugnano DOC Superiore

ALBUGNANO DOC SUPERIORE 2016 (14,5 % Vol)

40,00 € – magnum da 150 cl

20,00 € – bottiglia da 75 cl (Clicca qui)

Medaglia Decanter World Wine Awards

COMUNE : Pino d’Asti
VARIETÀ: 100 % Nebbiolo
ALTITUDINE: 450 m s.l.m.
TERRENO: marnoso con presenza di argille bianche
ESPOSIZIONE: Sud
RESA PER ETTARO: 70 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a metà ottobre
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica con macerazione delle bucce
per 20 giorni a temperatura controllata 28°
AFFINAMENTO: 24 mesi in barrique (20% nuove)

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
arrosti, bolliti misti e selvaggina, formaggi stagionati.

40,00€

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KIT 2 BIRRE AGRICOLE - Ambrata stile Marzen + Chiara stile Blanche

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KIT 2 BIRRE AGRICOLE – Ambrata stile Marzen + Chiara stile Blanche
KIT DUE BOTTIGLIE DI BIRRA AGRICOLA:
- Birra ambrata stile Marzen – 1 bottiglia da 75 cl
- Birra chiara stile Blanche – 1 bottiglia da 75 cl
15,00€

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KIT 6 BIRRE AGRICOLE - 3 Ambrate stile Marzen + 3 Chiare stile Blanche

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KIT 6 BIRRE AGRICOLE – 3 Ambrate stile Marzen + 3 Chiare stile Blanche
KIT 6 BOTTIGLIE DI BIRRA AGRICOLA:
- 3 Birre ambrate stile Marzen – bottiglie da 75 cl
- 3 Birre chiare stile Blanche – bottiglie da 75 cl
45,00€

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KIT DEGUSTAZIONE 6 VINI CàMARIUCCIA

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-15%

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KIT DEGUSTAZIONE 6 VINI CàMARIUCCIA

Confezione degustazione 6 bottiglie:
LA GINA – Spumante Brut Bianco
IL LOLLO – Piemonte DOC Chardonnay 2018
IL PETIT – Piemonte DOC Sauvignon 2016
IL TATO – Albugnano DOC Superiore 2017
LA NINA – Barbera d’Asti DOCG Superiore 2017
LA LUNA – Spumate Brut Rosè

~~94,00€~~ 80,00€

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LA GINA Spumante brut bianco

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LA GINA Spumante brut bianco

SPUMANTE VSQ BIANCO (12,5% Vol)

Bottiglia da 75cl

COMUNE: Cuceglio, Castagnole Lanze
VARIETà: 95% erbaluce 5% moscato
ALTITUDINE: 190-280 m s.l.m.
TERRENO: morenico ciottoloso e medio impasto a reazione neutra
ESPOSIZIONE: Est, sud-est
RESA PER ETTARO: 90 q
ALLEVAMENTO: Pergola canavesana e controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a inizio settembre
VINIFICAZIONE: pressatura dell’uva intera, illimpidimento del mosto e fermentazione a 16C. Rifermentazione con aggiunta di mosto.
AFFINAMENTO: 2 mesi sulle fecce fini

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
ottimo come aperitivo

12,00€

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