LA VECCHIA Malvasia passita di Schierano
19,00€
VINO ROSSO DA UVE APPASSITE (14,5% Vol)
Bottiglia da 50 cl
COMUNE: Albugnano
VARIETà: 100% Malvasia di Schierano
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: medio impasto, calcareo
ESPOSIZIONE: ovest
RESA PER ETTARO: 90 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a inizio settembre
VINIFICAZIONE: breve macerazione, interruzione naturale della fermentazione
AFFINAMENTO: 6 mesi in barrique di secondo passaggio
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
paste secche, biscotti, torte di frutta
- Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.045 kg |
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