Crocchette di patate, 1 porzione
4,00€
Stracotto di Piemontese con porcini, 1 porzione
INGREDIENTI: Carne bovina, funghi porcini, vino (contiene solfiti), sedano, carote, cipolle, olio extravergine d’oliva, rosmarino, fecola, sale, pepe
Crocchette di spinaci , 1 porzione
Acciughe al verde, 1 porzione (150g)
(40€/kg)
Acciughe di Sciacca al bagnetto verde.
Uno dei classici piemontesi ottimo da servire per un aperitivo, ma anche sfizioso da magiare come antipasto su una fetta del nostro pane.
INGREDIENTI: acciughe di Sciacca, prezzemolo, aceto, olio evo biologico, olio di oliva, peperone, tonno, pane, uova, aglio, sale
Tonno di coniglio - 1 porzione
Frolla al parmigiano con spinaci, 1 porzione (120 g circa)
Ingredienti: farina di grano, burro, parmigiano, sale, ricotta, uova, spinaci, panna.
Coniglio all'Albugnano DOC - 1 porzione
Coniglio, salsiccia di maiale, vino (contiene solfiti) , sedano, carota, cipolla, sale e pepe.
Burger di legumi, 1 porzione
Minestrone contadino con cavolo nero, 2 porzioni (500 g circa)
Ingredienti: fagioli borlotti, fagioli dell’occhio, fave decorticate, piselli decorticati, lenticchie, fagioli rossi, orzo, farro, carota, sedano, cipolla, patate, cavolo nero, olio evo, sale, rosmarino, alloro.
Sfoglia con crema pasticciera e mele, 1 porzione
Ingredienti: farina, zucchero, uova, burro, latte, mele, anice, scorza di arancia, limone, amido di mais.
Insalata russa (con tonno), 1 porzione
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