Rabaton, 1 porzione
6,00€
Ingredienti: spinaci, ricotta, farina, uova, noce moscata, parmigiano, burro, salvia.
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Vellutata di zucca, 2 porzioni (500 g circa)
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Sugo di salsiccia per polenta - 1 porzione
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3,50€Ingredienti: pomodoro, salsiccia (carne di suino italiano, sale, spezie; antiossidante: acido ascorbico), carota, sedano, cipolla, rosmarino, olio extravergine d’oliva, olio d’oliva, sale, vino (contiene solfiti).
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BAVARESE DI ZUCCA CON SALSA AL PARMIGIANO
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Tristrato al cioccolato bianco, 1 porzione
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3,50€Coppetta tristrato: base di crumble al cioccolato fondente, mousse di cioccolato bianco, coulis di frutta di stagione (fragole, pesche, susine a seconda della disponibilità).
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1 MENU BAGNA CAUDA + VINO ROSSO BIO
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25,00€Menu bagna cauda comprensivo di:
- 1 vasetto di Bagna Cauda preparata con acciughe di Sciacca, aglio e olio biologici
- verdura mista stagionale cruda e cotta rigorosamente stagionale in proporzione variabile seconda della disponibilità dell’orto
- 1 bottiglia di vino rosso biologico IL MIO
- 1 dolce tristrato con crumble di cioccolato fondente, mousse di cioccolato bianco e coulis di prugne
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Polpette al sugo, 1 porzione (250 g circa)
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5,00€(20 €/kg)
Ingredienti: pomodoro, carne bovina, carne suina, uova, cipolla, sedano, mix di spezie (paprika, cipolla, fecola di patate, aglio, pepe, peperoncino, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, zucchero, curcuma, pimento, coriandolo, sale, fieno greco, zenzero, cumino, può contenere tracce di senape e sesamo) olio extravergine d’oliva, prezzemolo, timo, rosmarino, farina di grano tenero, sale.
*Alcuni ingredienti possono essere stati abbattuti termicamente.
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