IL MIO Vino rosso biologico (13,5 % Vol)

12 bottiglie da 75 cl – 6€ cad anzichè 12€

COMUNE : Albugnano
VARIETÀ: Barbera, Freisa, Malvasia di Schierano
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: medio impasto, calcareo
ESPOSIZIONE: ovest
RESA PER ETTARO: 90 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a metà settembre
VINIFICAZIONE: macerazione di 8 giorni, malo lattica completamente svolta
AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
primi piatti, carni magre