Panna cotta all’arancia – 1 porzione
3,50€
Ingredienti: panna, zucchero, arancia, grappa o rum, agar agar o gelatina.
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Risotto all'Albugnano DOC e Robiola di Cocconato - 1 porzione
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7,00€Riso, vino Albugnano DOC (contiene solfiti), cipolla, olio evo, dado (cipolla, sedano, carota, carne di vitello, sale ) Robiola di Cocconato.
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6,00€Ingredienti: fagioli borlotti, fagioli dell’occhio, fave decorticate, piselli decorticati, lenticchie, fagioli rossi, orzo, farro, carota, sedano, cipolla, patate, cavolo nero, olio evo, sale, rosmarino, alloro.
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6,00€Ingredienti: zucca, patate, cipolla, olio extravergine d’oliva, rosmarino, zenzero, sale.
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Polpette al sugo, 1 porzione (250 g circa)
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5,00€(20 €/kg)
Ingredienti: pomodoro, carne bovina, carne suina, uova, cipolla, sedano, mix di spezie (paprika, cipolla, fecola di patate, aglio, pepe, peperoncino, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, zucchero, curcuma, pimento, coriandolo, sale, fieno greco, zenzero, cumino, può contenere tracce di senape e sesamo) olio extravergine d’oliva, prezzemolo, timo, rosmarino, farina di grano tenero, sale.
*Alcuni ingredienti possono essere stati abbattuti termicamente.
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Lenticchie in umido - 1 porzione
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3,50€lenticchie, carote, sedano, cipolla, olio evo, sale, pepe, alloro.
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BAVARESE DI ZUCCA CON SALSA AL PARMIGIANO
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Stracotto di Piemontese con porcini, 1 porzione
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10,00€INGREDIENTI: Carne bovina, funghi porcini, vino (contiene solfiti), sedano, carote, cipolle, olio extravergine d’oliva, rosmarino, fecola, sale, pepe
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Lasagne classiche, 300 g circa
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6,00€(16,70€/kg)
Ingredienti: farina di grano tenero, uova, latte, olio di semi di girasole, pelati (pelati*, succo di pomodoro*, acido citrico), salsiccia* (carne di suino*, sale, spezie*, antiossidante: acido ascorbico) carne bovina*, carne suina *, cipolla*, sedano*, carota*, olio extra vergine di oliva*, pancetta* (pancetta di suino*, sale, zucchero di canna*, spezie*), rosmarino*, vino* (contiene solfiti), sale, pepe, noce moscata.
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