FARINA ANTIQUA TIPO 1 – 1 kg
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Farina Antiqua macinata a pietra – Bongiovanni
Tipo 1 100% grani italiani da filiera certificata
Peso: 1 kg
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.0 kg |
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Esaurito
Leggi tuttoAnteprimaImpasto per la pizza, 1 kg
4,00€Come utilizzare l’impasto per la pizza in teglia (2 teglie 30 x 40 cm)
L’impasto arriva già pronto per essere steso, farcito e cotto. Nel caso invece desideri preparare la pizza successivamente, puoi conservarlo in frigorifero.
Se hai conservato l’impasto in frigorifero: toglilo dalla busta e trasferiscilo in una ciotola capiente, ungilo leggermente e lascialo lievitare, coperto con uno strofinaccio da cucina, per circa un’ora.
Ungi le teglie e stendi delicatamente l’impasto.
Lascialo lievitare per circa un’ora, condisci a piacere (tranne l’eventuale mozzarella) e cuoci in forno preriscaldato alla massima temperatura (250°), tenendo la teglia nella parte bassa, per circa 15 minuti.
Apri e aggiungi la mozzarella precedentemente sminuzzata e sgocciolata e alza la teglia nella parte media del forno, cuoci per altri 10 minuti circa, fino a quando la mozzarella non sarà sciolta e la pizza cotta, i tempi sono indicativi e possono variare da forno a forno.
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Peso: 1 kg
Base di farina Antiqua Tipo 2, arricchita da farina di segale integrale, soia in granella, semi di sesamo, fiocchi d’avena, semi di lino, farina di mais, semi di miglio e fiocchi d’orzo.
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Peso: 1 kg
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