LA GIULIA MAGNUM Freisa d’Asti DOC Superiore

32,00

FREISA D’ASTI DOC SUPERIORE 2018 (15 % Vol)

Rebsorte: 100% Freisa
Höhe: 400. ü.d.M
Boden: mergeliger Boden mit weißem Ton
Ausrichtung: Westen
Ertrag: 50 dz/ha
Erziehung: Am Spalier, Rebschnitt nach Guyot
Weinernte: manuelle Lese Mitte Oktober
Vinifikation: temperaturkontrollierte alkoholische Fermentation, Gärung mit
Schale: 20 Tage bei 28℃
Reifung: 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche

 

SERVIETERTEMPERATUR   18°

PASS ZU: Weißes Fleisch, Braten, Wild und “Bolliti Misti”, gereifter Käse

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Weight 2.855 kg

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