LA GINA

10,00

SPUMANTE BRUT BIANCO 2016 (12,5% Vol)

Bottiglia da 75cl

VARIETÀ Blend di varietà a bacca bianca
ALTITUDINE 250/280 m s.l.m.
TERRENO origine morenica
ESPOSIZIONE Est
RESA PER ETTARO 80 q/ha
ALLEVAMENTO pergola e controspalliera, potatura guyot
VENDEMMIA manuale a metà settembre
VINIFICAZIONE pressatura dell’uva intera e successiva decantazione naturale del mosto.
Fermentazione a temperatura controllata.
Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata
AFFINAMENTO breve sosta sulle fecce nobili

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
Antipasti freddi, tartine di pesce, creme di verdura leggere

Categoria:
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.335 kg
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